TRENTINO-ALTO ADIGE: LE MONTAGNE E NON SOLO – Supplemento della rivista “L’Italia, l’Uomo, l’Ambiente”

Logo IUA 1Secondo le statistiche, il Trentino – Alto Adige è la regione più boscosa d’Italia, insieme alla Toscana. Anche solo per questo, sarebbe divenuta la meta prediletta di chi ama la Natura, con la maiuscola; ma la presenza di montagne uniche al mondo, come le Dolomiti, di laghi, fiumi, ghiacciai, castelli, monasteri, chiese, borghi rimasti pressoché intatti nei secoli, di ben tre lingue e culture diverse (italiana, tedesco-tirolese, ladina) fa di questo territorio uno dei più affascinanti al mondo. Parlarne approfonditamente richiederebbe non solo volumi interi, ma anche competenze pluridisciplinari ad altissimo livello. Quindi, quel che proponiamo ai nostri lettori è solo un minuscolo assaggio, direi uno “stuzzichino”, tanto per far venire la voglia di andarci – o meglio, per la maggior parte di noi – di tornarci un’altra volta, per assaporare quel che ancora non abbiamo gustato. E, non a caso, chiudiamo questo mini e-book con una ricetta tirolese che potrete realizzare a casa, sognando verdi vallate o come bianche di neve…

Il lago di Carezza - Alberto Pestelli © 2012

Il lago di Carezza – Alberto Pestelli © 2012

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