• Mar. Mag 17th, 2022

Alimentazione

  • Home
  • Olio di palma e cacao: chi è il più malvagio del reame?

Olio di palma e cacao: chi è il più malvagio del reame?

Articolo pubblicato su IUA n° 9, Anno IV, Ottobre 2017

Bistecca fiorentina patrimonio dell’UNESCO? Per favore non esageriamo – Prima parte

Articolo pubblicato su IUA n° 6, Anno VI, Giugno 2019

Bistecca fiorentina patrimonio dell’UNESCO? Per favore non esageriamo – Seconda parte

Articolo pubblicato su IUA n° 7, Anno VI, Luglio-Agosto 2019

Alimentazione e Ambiente

Articolo apparso su IUA n° 3, Anno VIII, Marzo 2021  

QUANDO UN LIBRO CAMBIA LA VITA A TAVOLA

A volte qualcuno dice che un libro gli ha cambiato la vita. Non posso dire che “Se Niente Importa” me l’abbia cambia- ta, ma la sensazione che si ha leggendo-…

A proposito di Omega 3

Articolo pubblicato su IUA n° 4, Anno V, Aprile 2018 È di queste ultime settimane un comuni- cato di Greenpeace Italia dove s’invitano le persone sensibili ai problemi legati al-…

Una sana educazione di contorno… toglie la confusione alimentare di torno!

Articolo pubblicato su IUA n° 11, Anno III, Dicembre 2016 Una sana educazione di contorno… toglie la confusione alimentare di torno! Una mela come simbolo di tradimento originale, una mela…