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I presepi poveri di Gello Biscardo

Articolo pubblicato su IUA n° 1, Anno VII, Gennaio 2020  

Nel Chianti, tra natura e storia: Panzano

Articolo apparso su IUA n° 5, Anno VIII, Maggio 2021  

Toscana: Un pane antico nella Maremma contemporanea

Alla riscoperta dei sapori antichi Articolo inserito ne L’Italia, l’Uomo, l’Ambiente n° 2, Anno I, Aprile 2014

Raggiolo, una colonia corsa nel cuore del Casentino

Di Massimilla Manetti Ricci   Il vecchio boscaiolo, ricurvo sugli anni e ormai incerto nell’incedere lento, si avviava col sacco sulle spalle verso il seccatoio. In quel sacco tutta la…

Il Paese dell’Ovo Pinto

Articolo di Maria Iorillo & Alberto Pestelli (IO.PE) pubblicato su IUA n° 7, Anno I, Ottobre 2014   Fonte delle fotografie Alberto Pestelli Wikipedia: CC BY-SA 3.0 Di Cantalamessa –…